Menu
Entrées
Insalata mista, sauce maison
14 CHF
Fondant de zucchini farci au provola et sauce safranée
18 CHF
Aubergine fondante, sauce tomate et crème de Parmesan DOP
18 CHF
Caprese de la mer, coulis de tomates, mozzarella di bufala, tartare de scampi (Sicile)
22 CHF
Tartare de thon, mousse d’avocats, gelée d’oignons, bottarga di tonno
24 CHF
Bonbon de Parmesan DOP, tartare de gambas de Sicile, caviar (Italie)
26 CHF
Antipasti et Mezze
Ces plats sont idéals à partager
Mezze du soleil méditerranéen
Sélection de 6 mezze marocains, libanais et grecs fait-maison
avec des produits frais pour faire vibrer vos papilles
34 CHF
Antipasti Italia
Sélection d’antipasti italiens selon le marché du jour et l’humeur de notre Chef napolitain
38 CHF
Specialités
Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.
Couscous aux légumes à la marocaine
Semoule de blé, légumes du marché, raisins et oignons caramélisés
32 CHF
Tataki de thon, sauce vierge
Mousseline de pommes de terre au persil, artichaut
42 CHF
Poulpe rôti à la méditerranéenne, huile d’olive aux herbes
Mousseline de pommes de terre au citron, chicorée
42 CHF
Brochette de filet de poulet marinées
Mousseline de pomme de terre, aubergine fondante
34 CHF
Keftas de boeuf grillées aux épices du Maroc
Mousseline de pomme de terre, aubergine fondante
34 CHF
Filet de bœuf, beurre Mama & Zita aux herbes
Ecrasé de pommes de terre Vitelotte, chicorée
46 CHF
Salades Gourmandes
Salade Burrata
Burrata, tomates cerise, légumes grillés,
huile d’olive extra vierge
26 CHF
Salade Zouina
Selection de mezze fait-maison avec des produits frais selon le marché du jour
26 CHF
Salade Mama & Zita
Fromage de chèvre, mesclun, tomates cerise, noix, figues, raisins, crème de vinaigre balsamique
26 CHF
Pizza Napoletana (à l'emporter -10%)
Vecchia Napoli
Sauce tomate San Marzano, fior di latte Campano, anchois,
câpres, olives Gaeta
22 CHF
Nerano
Fior di latte, velouté de zucchini, chips de zucchini, Provolone del Monaco
26 CHF
Mozzarela di bufala DOP 2.0
Fior di latte, tomates cerise rouges et jaunes, Mozzarella di Bufala DOP, basilic frais
26 CHF
Mama & Zita
Fior di latte Campano, zucchini, aubergines, champignons, coeurs d’artichauts, zucca, tomates cerise basilic frais
26 CHF
Marghe’zita
Sauce tomate San Marzano, fior di latte, basilic frais
19 CHF
Diavola
Sauce tomate San Marzano, fior di latte, salami piquant, oignons
26 CHF
Bresaola de boeuf
Tomates cerise, mozzarella di bufala DOP, carpaccio de bresaola de boeuf, roquette, Grana Padano DOP
29 CHF
Parma di Peppe
Pesto de basilic, tomates cerise, straciatella di burrata, jambon cru de Parme DOP
29 CHF
Pasta
Sapghettoni Burrata
Sauce tomate datterino, stracciatella de Burrata DOP, Basilic frais
29 CHF
Fusilli alla Nerano
Fior di latte, velouté de zucchini, chips de zucchini, Provolone del Monaco
29 CHF
Linguine alle Vongole
Vongole verace (Italie), bottarga di Mugine (Italie)
32 CHF
Spaghettoni Mama & Zita
Aglio, olio e peperoncino, tartar e bottarga di tonno
34 CHF
Tagliolini Méditerrano
Gambas, bisque de gambas au citron, brisures de pistaches
36 CHF
Plats Enfants
Penne Napolitaine, Sauce tomate San Marzano
14 CHF
Penne Emma, Sauce crème de truffes noires
16 CHF
Pizza Margherita, Sauce tomate San Marzano, fior di latte
12 CHF
Pizza aux champignons, Sauce tomate San Marzano, fior di latte
14 CHF